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    Food Preservation Techniques   食品科学技术基础学科

    ISBN:9781855735309
    出版时间:2003-10
    作   者:Zeuthen, P.
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,496.00
    ISBN:9780443154768
    出版时间:1970-01
    作   者:
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,493.00
    ISBN:9780443222320
    出版时间:2024-10
    作   者:Thakur, Atul
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,493.00
    ISBN:9780443137747
    出版时间:2024-09
    作   者:Parambath, Anilkumar
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,493.00

    Texture in Food:Solid Foods   食品科学技术基础学科

    ISBN:9781855737242
    出版时间:2004-04
    作   者:Kilcast, D
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,491.00
    ISBN:9780081016794
    出版时间:2016-08
    作   者:Boisse, Philippe
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,490.00

    Improving the Fat Content of Foods   食品科学技术基础学科

    ISBN:9781855739659
    出版时间:2006-01
    作   者:Williams, C
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,490.00
    ISBN:9781855734166
    出版时间:1999-01
    作   者:Cho, Gyoujin
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,489.00
    ISBN:9781855732124
    出版时间:1995-09
    作   者:Williams, A.(编辑);Phillips, G. O.(编辑);Williams, Peter A.(编辑)
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,489.00

    Food Polymers, Gels and Colloids   食品科学技术基础学科

    ISBN:9781855737877
    出版时间:1991-01
    作   者:Dickinson, E.(编辑)
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,489.00

    Food, Diet and Obesity   食品科学技术基础学科

    ISBN:9781855739581
    出版时间:2005-10
    作   者:Mela, D
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,488.00
    ISBN:9781855739369
    出版时间:2005-08
    作   者:Soutis, C
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,487.00

    Food Process Modelling   食品科学技术基础学科

    ISBN:9781855735651
    出版时间:2001-06
    作   者:Tijskens, L M M
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,486.00

    Functional Foods, Cardiovascular Disease and Diabetes   食品科学技术基础学科

    ISBN:9781855737358
    出版时间:2004-08
    作   者:Arnoldi, A
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,483.00

    Elastomeric Nanocellulose Composites   化学工程基础学科

    ISBN:9780443186080
    出版时间:2024-01
    作   者:
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,480.00
    ISBN:9781855737778
    出版时间:2000-09
    作   者:Johnson, I T
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,478.00
    ISBN:9781845694029
    出版时间:2009-04
    作   者:Denstedt, J
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,475.00
    ISBN:9780857094254
    出版时间:2013-08
    作   者:Buckley, Alastair
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,468.00
    ISBN:9781845690250
    出版时间:2007-03
    作   者:Waldron, K W
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,468.00

    Understanding Consumers of Food Products   食品科学技术基础学科

    ISBN:9781845690090
    出版时间:2006-12
    作   者:Frewer, Lynn
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,468.00
    ISBN:9780443216688
    出版时间:2024-06
    作   者:Wu, Kai
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,465.00
    ISBN:9780857090577
    出版时间:2013-12
    作   者:Barmak, Katayun
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,464.00
    ISBN:9780323988193
    出版时间:2023-08
    作   者:
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,461.00
    ISBN:9780323912068
    出版时间:2023-03
    作   者:
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,461.00

    New Aspects of Meat Quality   食品科学技术基础学科

    ISBN:9780323858793
    出版时间:2022-08
    作   者:
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,461.00

    Early Nutrition and Long-Term Health   食品科学技术基础学科

    ISBN:9780128243893
    出版时间:2022-08
    作   者:
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,461.00
    ISBN:9780323885287
    出版时间:2022-04
    作   者:
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,461.00
    ISBN:9780081026960
    出版时间:2020-11
    作   者:
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,461.00
    ISBN:9780128198858
    出版时间:2020-10
    作   者:F. Cabeza, Luisa(编辑)
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:精装
    参考价格:¥2,461.00
    ISBN:9780128221365
    出版时间:2020-10
    作   者:Ohtsu, Masayasu
    出版社:Woodhead Publishing
    装       帧:平装
    参考价格:¥2,461.00
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