Food Preservation Techniques 食品科学技术基础学科
Brittle Matrix Composites 7 材料科学基础学科
Food Authenticity and Traceability 食品科学技术基础学科
Fatigue in Composites:Science and Technology of the Fatigue Response of Fibre-Reinforced Plastics 材料科学基础学科
Environmentally-Friendly Food Processing 食品科学技术基础学科
Bread Making:Improving Quality 食品科学技术基础学科
Textile Processing with Enzymes 化学工程基础学科
Sausage Manufacture:Principles and Practice 食品科学技术基础学科
Arc Welding Control 冶金物理化学
The International Seafood Trade 水产学基础学科
Materials in Sports Equipment 材料科学基础学科
The Automotive Industry and the Environment 环境科学技术基础学科
Texture in Food:Semi-Solid Foods 食品科学技术基础学科
Detecting Pathogens in Food 食品科学技术基础学科
Yeasts in Food 食品科学技术基础学科
Phytochemical Functional Foods 食品科学技术基础学科
Taints and Off-Flavours in Foods 食品科学技术基础学科