Handbook of Nonwovens 化学工程基础学科
Understanding Consumers of Food Products 食品科学技术基础学科
Managing Allergens in Food 食品科学技术基础学科
Maximising the Value of Marine By-Products 食品科学技术基础学科
Lawrie’s Meat Science 食品加工技术
Modifying Lipids for Use in Food 食品科学技术基础学科
Fatigue Analysis of Welded Components:Designer’s Guide to the Structural Hot-Spot Stress Approach 工业工程学
Brewing:New Technologies 食品科学技术基础学科
Handbook of Herbs and Spices:Volume 3 食品科学技术基础学科
Optimising Sweet Taste in Foods 食品科学技术基础学科
Emerging Foodborne Pathogens 食品科学技术基础学科