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Extrusion Cooking:Cereal Grains Processing 食品科学技术基础学科
ISBN：9780128153604
出版时间：2020-07
作 者：Ganjyal, Girish M.(编辑)
出版社：Woodhead Publishing and AACC International Press
装 帧：平装
参考价格：￥2,174.00
ISBN：9780128217153
出版时间：2020-06
作 者：Wieser, Herbert;Koehler, Peter;Scherf, Katharina A.
出版社：Woodhead Publishing and AACC International Press
装 帧：平装
参考价格：￥1,353.00
Rice Chemistry and Technology 食品科学技术基础学科
ISBN：9780128115084
出版时间：2018-11
作 者：Bao, Jinsong
出版社：Woodhead Publishing and AACC International Press
装 帧：
参考价格：￥2,050.00
Corn:Chemistry and Technology 食品科学技术基础学科
ISBN：9780128119716
出版时间：2018-11
作 者：Serna-Saldivar, Sergio O
出版社：Woodhead Publishing and AACC International Press
装 帧：平装
参考价格：￥2,461.00
Carbohydrate Chemistry for Food Scientists 食品科学技术基础学科
ISBN：9780128120699
出版时间：2018-10
作 者：BeMiller, James
出版社：Woodhead Publishing and AACC International Press
装 帧：平装
参考价格：￥1,764.00
ISBN：9780128115251
出版时间：2018-10
作 者：Feng, Hao
出版社：Woodhead Publishing and AACC International Press
装 帧：平装
参考价格：￥1,641.00
ISBN：9780128115275
出版时间：2018-10
作 者：Taylor, John
出版社：Woodhead Publishing and AACC International Press
装 帧：平装
参考价格：￥1,927.00
