Fish Processing - Sustainability and New Opportunities

Fish Processing - Sustainability and New Opportunities

鱼类加工：可持续发展与新机遇
食品科学技术基础学科

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￥ 2587.5

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作者

George Hall

出版社

Wiley-Blackwell

出版时间

2010年10月28日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9781405190473

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页码

312

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