Antioxidants and Reactive Oxygen Species in Plants

Antioxidants and Reactive Oxygen Species in Plants（Biological Sciences Series）

植物中的抗氧化剂与活性氧粒子
植物学

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作者

Nicholas Smirnoff

出版社

Wiley-Blackwell

出版时间

2005年06月27日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9781405125291

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320

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Reactive oxygen species (ROS) are produced during the interaction of metabolism with oxygen. As ROS have the potential to cause oxidative damage by reacting with biomolecules, research on ROS has concentrated on the oxidative damage that results from expo

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