Listeria 2E(Practical Food Microbiology)

李士德菌属

食品科学技术基础学科

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作      者
出  版 社
出版时间
2005年01月05日
装      帧
平装
ISBN
9781405106184
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页      码
296
语      种
英文
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2nd ed.
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图书简介
Human illness attributed to foodborne pathogenic microorganisms has been prominent in the mass media in recent years. The Practical Food Microbiology Series has been devised to give practical and accurate information about specific microorganisms of conce
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