Food Safety Handbook

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食品安全手册
食品科学技术基础学科

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作者

Ronald Schmidt

出版社

Wiley

出版时间

2003年02月24日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780471210641

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864

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买家须知
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As with the beginning of the twentieth century, when food safety standards and the therapeutic benefits of certain foods and supplements first caught the public’s attention, the dawn of the twenty-first century finds a great social priority placed on the

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