Quantitative Sensory Analysis - Psychophysics, Models and Intelligent Design
定量感觉分析：心理物理学、模型和智能设计
食品科学技术基础学科
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作 者
出 版 社
出版时间
2013年08月01日
装 帧
精装
页 码
416
语 种
英文
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图书简介
Sensory evaluation is a scientific discipline used to evoke, measure, analyse and interpret responses to products perceived through the senses of sight, smell, touch, taste and hearing. It is used to reveal insights into the way in which sensory propertie
馆藏图书馆
Harvard Library
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