Practical Ethics for Food Professionals - Ethics in Research, Education and the Workplace（Institute of Food Technologists Series）
实用食品专业人员伦理：研究、教育与职场中的道德（丛书）
食品科学技术基础学科
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作 者
出 版 社
出版时间
2013年05月28日
装 帧
精装
页 码
298
语 种
英文
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图书简介
This book offers a practical guide to the most pressing ethical issues faced by those working in food manufacturing and associated industries. Early chapters look at the fundamentals of ethical thinking and how lessons of medical ethics might be applied t
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