"The World Food Economy, 2nd Edition" continues to provide a broad introduction to the economics of food and agriculture. As consumers and producers continue to feel the effects of expanded global commodity trade, food aide, and national legislation in response to globalisation, this text assesses the challenges of satisfying food demand in both rich and poor countries alike. This "second edition" includes a new chapter devoted to biofuel developments and the price of energy in the United States and other nations. Other revised to

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