Handbook of Poultry Science and Technology, Two-Volume Set

家禽科学技术手册 (2卷集)

食品科学技术基础学科

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作      者
出  版 社
出版时间
2010年01月16日
装      帧
精装
ISBN
9780470185377
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页      码
1484
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图书简介
Poultry science covers raising and managing healthy chickens, turkeys, and ducks for eggs or meat. From live poultry up until retail production, "Handbook of Poultry Processing" provides an updated and comprehensive reference on everything related to the
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