Due;to polymorphism, apples have extraordinary diversity. Depending on;variety, apple fruits can differ in color,; shade;or size; apples even can be oval or pear-shaped. There are more than 10000 varieties of apple, which vary in taste, shape, juiciness, texture, color, firmness and other qualities. For these reasons, apples have been diversely studied,;and many improvements have been made;such as the;introduction of high density cropping; rootstock breeding; or varietal development. Therefore it is important to understand and document the production;methods adopted and implemented in recent;times for harvesting;maximum;benefits of the crop. Apples: Preharvest

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