種をあやす在来種野菜と暮らした40年のことば

種をあやす在来種野菜と暮らした40年のことば
园艺学

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作者

岩﨑/政利∥著

出版社

*东贩

出版时间

2023年05月01日

装帧

未知

ＩＳＢＮ

9784750517636

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页码

173

开本

19cm

语种

日文

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目次
买家须知
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图书简介

一つひとつが個性豊かで、見た目や味もちがえば、味わいもちがう在来種野菜。そんな在来種野菜を長年育ててきた著者が、その魅力について紹介。在来種のどんなところに魅力を感じたのか、それらがいかに多様性にあふれた存在であるかを伝える。

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