土と人と種をつなぐ広島

土と人と種をつなぐ広島
园艺学

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作者

花井/綾美∥著

出版社

*东贩

出版时间

2023年05月01日

装帧

未知

ＩＳＢＮ

9784862507716

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页码

136p

开本

20cm

语种

日文

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图书详情
目次
买家须知
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图书简介

広島菜、東広島青なす、広島おくら、祇園パセリ、小泉さといも…。広島にある在来野菜とそれを育てている農家、在来野菜のもつ歴史などについて紹介した１冊。ほんものの野菜を守る人々をルポする。広島料理人の動画レシピ付き。

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