魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養

水产学基础学科

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作      者
出  版 社
出版时间
2023年04月01日
装      帧
未知
ISBN
9784295408192
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页      码
271
开      本
19cm
语      种
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图书简介
魚を取り巻くビジネスの世界は、大変複雑で不明瞭であるうえ、あまり多くを語られてくることがなかった。そんな、魚にまつわるビジネスを全体的に取り上げ、その世界観や大事な考え方、ちょっとした話題、豆知識などを伝える本。
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