回転寿司からサカナが消える日

回転寿司からサカナが消える日（扶桑社新書 468）
水产学基础学科

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作者

小平/桃郎∥著

出版社

*东贩

出版时间

2023年07月01日

装帧

未知

ＩＳＢＮ

9784594095161

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页码

182p

开本

18cm

语种

日文

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图书详情
目次
买家须知
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图书简介

我が国の尊い魚食文化を守るため、主に輸入水産物の現状についての問題点や課題点をまとめた１冊。日本や世界中の漁師などの危険や苦労、加工工場の実態、食卓に届くまでの保管や物流などについて解説する。

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