U.S. Food: Making The Most Of A Global Resource

美国食品:充分利用全球资源

食品科学技术基础学科

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作      者
出  版 社
出版时间
2020年09月30日
装      帧
平装
ISBN
9780367215200
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136
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图书简介
This volume focuses on the basic dilemma inherent in the formulation and implementation of agricultural policies in the United States: many of the best short-term options are the worst ones for the long run, and vice versa.
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