Enzymology of Complex Alpha-Glucans

图书简介

Glycogen and Starch: So Similar, yet so Different. Both carbohydrates are central to the primary metabolism of a large part of the living kingdom. Generally, animals, fungi, and bacteria store glycogen, while plants largely rely on starch. This book provides a broad and current view on both glycogen and starch, in lower and higher organisms. Beside biochemistry, physiology and regulation of glycogen and starch metabolism, the reader can expect an insight into glycogen storage diseases, select methods and relevant techniques. While significant progress has been made in both fields, this volume emphasizes an opportunity of collaboration for researchers working on a major intersection of the living world.

Morphological and Structural Aspects of a -Glucan Particles from Electron Microscopy Observations Jean-Luc Putaux Polarimetric Nonlinear Microscopy of Starch Granules: Visualization of the Structural Order of a-Glucan Chains within a Native Starch Particle Danielle Tokarz, Richard Cisek and Virginijus Barzda Analyses of Covalent Modifications in a-Glucans Felix Nitschke and Peter Schmieder Storage Polysaccharide Metabolism in Micro-Organisms Christophe Colleoni Mammalian Glycogen Metabolism: Enzymology, Regulation, and Animal Models of Dysregulated Glycogen Metabolism Bartholomew A. Pederson The Pathologies of a Dysfunctional Glycogen Metabolism Mitchell A. Sullivan, Berge A. Minassian and Felix Nitschke Reversible Phosphorylation in Glycogen and Starch Katherine J. Donohue, Andrea Kuchtova, Craig W. Vander Kooi and Matthew S. Gentry Starch Granules and their Glucan Components Eric Bertoft Regulation of Assimilatory Starch Metabolism by Cellular Carbohydrate Status Maria Grazia Annunziata and John Edward Lunn Reserve Starch Metabolism Yasunori Nakamura Heteromeric Protein Interactions in Starch Synthesis Michael J. Emes, Gregory J. MacNeill and Ian J. Tetlow

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Enzymology of Complex Alpha-Glucans 复合阿尔法-葡聚糖的酶学研究 医学生物化学

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复合阿尔法-葡聚糖的酶学研究
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