Microencapsulation in the Food Industry

Microencapsulation in the Food Industry

食品工业中的微胶囊化：实用实施指南
食品科学技术基础学科

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作者

出版社

Academic Press

出版时间

2022年09月28日

装帧

平装

ＩＳＢＮ

9780128216835

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页码

624

开本

11.00 x 8.50 x 1.26

语种

英文

版次

2nd ed.

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