Experiencing Food, Designing Sustainable and Social Practices

体验食品、设计可持续与社会实践 / 会议录

食品科学技术基础学科

原   价:
1436.00
售   价:
1149.00
优惠
平台大促 低至8折优惠
发货周期:国外库房发货,通常付款后3-5周到货!
作      者
出  版 社
出版时间
2020年09月22日
装      帧
精装
ISBN
9780367494148
复制
页      码
250
开      本
246x174 mm
语      种
英文
综合评分
暂无评分
我 要 买
- +
库存 50 本
  • 图书详情
  • 目次
  • 买家须知
  • 书评(0)
  • 权威书评(0)
图书简介
The purpose of food is not only to feed us from a nutritional perspective, as food performs various social and cultural functions, establishes relations, instils feelings of belonging, and shows us the world from different viewpoints. This work demonstrates that the importance of design in food is increasingly visible in the food systems.
本书暂无推荐
本书暂无推荐
看了又看
  • 上一个
  • 下一个