Innovative Uses of Agricultural Products

图书简介

This volume presents the latest and most promising research in obtaining novel products from the byproducts of agricultural processing and existing crops.

Preface; Chapter 1. Chemicals from Vegetable Oils, Fatty Derivatives, and Plant Biomass, Gobinda Karmakar, Pranab Ghosh, Kirtika Kohli, Brajendra K. Sharma, and Sevim Z. Erhan; Chapter 2. Preparation of Xylan Esters with the Use of Selected Lewis Acids, Atanu Biswas, H. N. Cheng, Michael Appell, Roselyne F. Furtado, Maria S. R. Bastos, and Carlucio R. Alves; Chapter 3. Deriving Biofuels and Value-Added Co-Products fromSorghum bicolor: Prospects in Biorefinery Applications and Product Development, Ryan J. Stoklosa; Chapter 4. Biosynthesis and Applications of Microbial Glycolipid Biosurfactants, Richard D. Ashby and Daniel K. Y. Solaiman; Chapter 5 Roles of Green Polymer Materials in Active Packaging, Tony Z. Jin and LinShu Liu; Chapter 6. Synthetic Platform for Controlled Delivery of 1-MCP: An Effective Approach to the Protection of Crops and Fresh Produce, Majher I. Sarker, LinShu Liu, Tasnuva Shahrin, Xuetong Fan, and Peggy Tomasula; Chapter 7. Pectin-Derived Vehicle for the Controlled Delivery of Bioactives, Karley K. Mahalak, Fang Yan, and LinShu Liu; Chapter 8 The Character of Queso Chihuahua, Diane L. Van Hekken, Michael H. Tunick, and John A. Renye; Editors’ Biographies; Author Index; Subject Index

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Innovative Uses of Agricultural Products （ACS Symposium Series） 农副产品的创新用途 农业史

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