Practical Spectroscopy in Agriculture and Food Science

实用光谱学在农业与食品科学中的应用

农业史

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作      者
出  版 社
出版时间
2007年01月03日
装      帧
精装
ISBN
9781578085057
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208
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图书简介
This monograph introduces the students and specialists of agricultural and food science to the fundamentals of optical spectroscopy, main principles of modern spectroscopic instrumentation, advantages and practical applications of spectroscopic methods to investigation of agricultural objects such as milk and dairy products, eggs, honey, animal hair, and agronomic plants.
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