Delhi’s Meatscapes:Muslim Butchers in a Transforming Mega City

Delhi’s Meatscapes:Muslim Butchers in a Transforming Mega City

德里的肉：改造巨型城市的穆斯林屠夫
应用社会学

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作者

Ahmad, Zarin

出版社

Oxford University Press

出版时间

2018年08月09日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780199477807

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页码

360

开本

216x138mm

语种

英文

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图书简介

Delhi’s Meatscapes brings together rare archival documents, vernacular sources, and ethnographic insights gleaned from several years of immersion in the city’s meatscapes and is the first of its kind for urban anthropologists, economists, political scientists, policy planners and readers who wish to take a hard look at their own (non-) meat choices.

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