Off-Flavors in Aquaculture(ACS Symposium Series)

水产养殖中的淡水

化学史

售   价:
2675.00
发货周期:外国库房发货,通常付款后3-5周到货
出  版 社
出版时间
2003年06月05日
装      帧
精装
ISBN
9780841238213
复制
页      码
280
语      种
英文
综合评分
暂无评分
我 要 买
- +
库存 86 本
  • 图书详情
  • 目次
  • 买家须知
  • 书评(0)
  • 权威书评(0)
图书简介
Off-Flavors in Aquaculture discusses types of off-flavors, analytical detection methods for off-flavor compounds, and pre-harvest and post-harvest management practices for preventing and dealing with off-flavor in aquaculture products such as catfish, shellfish, shrimp, tilapia, and trout.
馆藏图书馆
Harvard Library
本书暂无推荐
本书暂无推荐
看了又看
  • 上一个
  • 下一个