Insects as Sustainable Food Ingredients:Production, Processing and Food Applications

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作为可持续食品配料的昆虫：生产，加工和食品应用
食品科学技术基础学科

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发货周期：预计4-6周发货

作者

Dossey, Aaron T.

出版社

Academic Press

出版时间

2016年07月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780128028568

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页码

402

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Foods, Ingredients and Additives

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