Handbook of Food Allergen Detection and Control

Handbook of Food Allergen Detection and Control（Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition）

食品过敏原检测与控制手册
食品科学技术基础学科

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作者

Flanagan, S

出版社

Woodhead Publishing

出版时间

2014年09月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9781782420125

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448

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Foods, Ingredients and Additives; Inflammation and Allergy

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