Biofilms in the Food Environment, Second Edition（Institute of Food Technologists Series）
食品环境生物膜
食品科学技术基础学科
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作 者
出 版 社
出版时间
2015年09月01日
装 帧
精装
页 码
312
开 本
168.3x244.5mm
语 种
英文
版 次
2nd ed.
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图书简介
In nature, microorganisms are generally found attached to surfaces as biofilms such as dust, insects, plants, animals and rocks, rather than suspended in solution. Once a biofilm is developed, other microorganisms are free to attach and benefit from this
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