Food Irradiation:Principles and Applications

Food Irradiation:Principles and Applications

食品辐射：原理与应用
食品科学技术基础学科

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作者

Ricardo Molins

出版社

Wiley-Interscience

出版时间

2001年05月10日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780471356349

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页码

488

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英文

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