Beverage Basics:Understanding and Appreciating Wine, Beer, and Spirits

Beverage Basics:Understanding and Appreciating Wine, Beer, and Spirits

饮料基础知识：了解和欣赏葡萄酒，啤酒和烈酒
食品科学技术基础学科

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发货周期：预计3-5周发货

作者

Robert Small

出版社

Wiley

出版时间

2011年09月02日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780470138830

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468

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An all-inclusive guide to wine, beer, and spiritsAs people develop more sophisticated tastes, a basic understanding of wine, beer, and distilled spirits is more important than ever for chefs, servers, bartenders, and restaurant managers. And for anyone wh

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