Advanced Materials for Agriculture, Food and Environmental Safety（Advanced Material Series）
农业、食品与环境安全先进材料
材料科学基础学科
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作 者
出版时间
2014年08月22日
装 帧
精装
页 码
528
语 种
英文
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图书简介
The levels of toxic and microbial contamination in the food and environment are influenced by harvesting or slaughtering technologies and by the processes applied during food manufacture. With current cultivation methods, it is impossible to guarantee the
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