Risk Perception, Culture, and Legal Change:A Comparative Study on Food Safety in the Wake of the Mad Cow Crisis

Risk Perception, Culture, and Legal Change:A Comparative Study on Food Safety in the Wake of the Mad Cow Crisis

风险认知, 文化与法律变化：疯牛病危机发生后食品安全的比较研究
法学

售价：

发货周期：预计5-7周发货

作者

Matteo Ferrari

出版社

Routledge

出版时间

2009年12月16日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780754678113

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页码

216

开本

234x156 mm

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图书简介

This volume analyses the food safety reforms adopted in Japan, Europe and the USA in the aftermath of the BSE crisis, seeking to explain the divergences in such reforms through the so-called ’cultural perception of risk’.

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