The Craft and Science of Coffee

The Craft and Science of Coffee

咖啡的工艺和科学
食品科学技术基础学科

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发货周期：预计4-6周发货

作者

Folmer, Britta

出版社

Academic Press

出版时间

2017年01月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780128035207

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页码

556

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英文

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Processing of Agricultural Products; Postharvest Biology and Technology; Beverages: Alcoholic and Non-Alcoholic

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