Food and Beverage Stability and Shelf Life

Food and Beverage Stability and Shelf Life（Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition (Hardcover)）

食品和饮料的稳定性和保质期
食品科学技术基础学科

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作者

Kilcast, D

出版社

Woodhead Publishing

出版时间

2016年08月01日

装帧

平装

ＩＳＢＮ

9780081016831

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页码

864

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Food Preservation, Packaging and Storage

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