A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development:Innovative Technologies for the Food and Beverage Industry(Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

感官和消费者为导向的新产品开发手册:食品饮料行业的创新技术

食品科学技术基础学科

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作      者
出  版 社
出版时间
2016年09月01日
装      帧
精装
ISBN
9780081003527
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页      码
370
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图书简介
Sensory Analysis and Consumer Sensory Analysis Research / Acceptability; Food Sensory Science
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