Marine Enzymes Biotechnology:Production and Industrial Applications, Part I

Marine Enzymes Biotechnology:Production and Industrial Applications, Part I - Production of Enzymes（Advances in Food and Nutrition Research）

海洋酶生物技术：生产和工业应用，第一部分 - 酶的生产第78卷
食品科学技术基础学科

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作者

Kim, Se-Kwon

出版社

Academic Press

出版时间

2016年07月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780128038475

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页码

210

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Food Biotechnology; Food Microbiology; Enzyme and Fermentation Technology

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