Management Accounting for Hotels and Restaurants

Management Accounting for Hotels and Restaurants

酒店与餐厅管理会计
体育理论

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作者

Richard Kotas

出版社

Routledge

出版时间

2016年03月31日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9781138143166

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504

开本

229x152mm

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图书简介

The book gives practical instruction and guidance in the use of accounting for effective control and higher profit in hotel and catering operations. The author covers all aspects of the subject, setting arguments and examples in a real context.

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