Handbook of Hygiene Control in the Food Industry

Handbook of Hygiene Control in the Food Industry（Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition）

食品工业中卫生控制手册第2版
食品科学技术基础学科

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作者

Lelieveld, H L M

出版社

Woodhead Publishing

出版时间

2016年06月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780081001554

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页码

756

语种

英文

版次

2nd ed.

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图书简介

Food Contamination, Hygiene and Toxicology; Food Processing Technology

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