Advances in Food Traceability Techniques and Technologies:Improving Quality Throughout the Food Chain

Advances in Food Traceability Techniques and Technologies:Improving Quality Throughout the Food Chain（Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition）

食品可追溯性工艺与技术进展
食品科学技术基础学科

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作者

Espiñeira, Montserrat

出版社

Woodhead Publishing

出版时间

2016年06月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780081003107

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页码

402

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英文

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Food Sensors and Biosensors; Food Marketing and Management

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