Nutrition in Britain:Science, Scientists and Politics in the Twentieth Century

Nutrition in Britain:Science, Scientists and Politics in the Twentieth Century（Routledge Studies in the Social History of Medicine）
营养学

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作者

出版社

Routledge

出版时间

1996年11月07日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780415112147

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288

开本

216x138mm

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This selection of essays provides a valuable insight into the social processes involved in the production and application of scientific knowledge of nutrition in Britain.

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