A Complete Course in Canning and Related Processes:Volume 1 Fundemental Information on Canning（Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition）
罐装及相关工艺的完整课程 第1卷： 罐装的基本信息 第14版
食品科学技术基础学科
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作 者
出 版 社
出版时间
2015年02月01日
装 帧
精装
页 码
394
语 种
英文
版 次
14th ed.
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图书简介
Food Preservation, Packaging and Storage; Food Preservation Methods and Development
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