Micro-facts:The Working Companion for Food Microbiologists

食品加工技术

原   价:
2530.00
售   价:
2024.00
优惠
平台大促 低至8折优惠
作      者
出版时间
2007年09月17日
装      帧
平装
ISBN
9781905224432
复制
页      码
350
开      本
语      种
英文
版      次
6th ed.
综合评分
暂无评分
我 要 买
- +
库存 100 本
  • 图书详情
  • 目次
  • 买家须知
  • 书评(0)
  • 权威书评(0)
图书简介
Micro-Facts has proved to be a useful ready reference for practising food microbiologists and others concerned with ensuring the microbiological safety of foods. Micro-Facts 6th Edition is an invaluable tool for food microbiologists everywhere, as a source book of information relevant to the prevention of food-poisoning hazards worldwide.
本书暂无推荐
本书暂无推荐
看了又看
  • 上一个
  • 下一个