The Oxford Companion to Sugar and Sweets

The Oxford Companion to Sugar and Sweets（Oxford Companions）

牛津糖果丛书
普通语言学

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作者

Goldstein, Darra; Mintz, Sidney; Krondl, Michael; Rath, Eric; Mason, Laura; Quinzio, Geraldine; Heinzelmann, Ursula

出版社

Oxford University Press

出版时间

2015年08月27日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780199313396

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页码

944

开本

254x178mm

语种

英文

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图书简介

The Oxford Companion to Sugar and Sweets is the most ambitious and eclectic reference work of its kind, a sweeping collection of nearly 600 entries on all things sweet, written by 265 expert contributors.

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