Cereal Grains for the Food and Beverage Industries

Cereal Grains for the Food and Beverage Industries（Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition）

食品和饮料行业用谷物
农业史

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￥ 2871.00

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作者

Arendt, Elke

出版社

Woodhead Publishing

出版时间

2013年04月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780857094131

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页码

512

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Beverages: Alcoholic and Non-Alcoholic; Cereals and Cereal Products; Food Processing

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