This book gives the first comprehensive overview of turbulence modelling from both the conventional and statistical-theoretical viewpoints. The mathematical structures of primary turbulence models such as algebraic (turbulent-viscosity-type), second-order, and subgrid-scales ones are elucidated, and the relationship between them is shown systematically. This approach is extended to turbulent or mean-field dynamo that plays an important role in the study of the generation and sustainment mechanisms of magnetic fields in astro-geoph

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