Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables

Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables

水果与蔬菜采收后的质量彩色图集
园艺学

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发货周期：预计3-5周发货

作者

Maria Nunes

出版社

Wiley-Blackwell

出版时间

2008年06月06日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780813817521

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页码

480

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英文

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The effects of time and temperature on the postharvest quality of fruits and vegetables are visually depicted in the "Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables." Through hundreds of vibrant color photographs, this unique resource illustr

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