Food and Beverage Services

食品和饮料服务

管理思想史

售   价:
274.00
发货周期:预计5-7周发货
作      者
出  版 社
出版时间
2012年04月26日
装      帧
平装
ISBN
9780198065272
复制
页      码
768
语      种
英语
综合评分
暂无评分
我 要 买
- +
库存 49 本
  • 图书详情
  • 目次
  • 买家须知
  • 书评(0)
  • 权威书评(0)
图书简介
Food and Beverage Services is a comprehensive textbook designed for hotel management students. It enumerates the various aspects of food and beverage department such as understanding of the industry, organisation of the department, menu served, various service procedures, managing cordial relations with customers, environmental concerns etc.
本书暂无推荐
本书暂无推荐
看了又看
  • 上一个
  • 下一个