Chemoprevention of Cancer and Dna Damage by Dietary Factors

Chemoprevention of Cancer and Dna Damage by Dietary Factors

癌的化学预防和由于饮食因素造成的DNA损伤
肿瘤学

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作者

Siegfried Knasmüller

出版社

Wiley-VCH

出版时间

2009年03月25日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9783527320585

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838

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This reference work provides a comprehensive overview of the field of dietary chemoprevention of cancer. It reviews the wide variety of dietary factors and mechanisms of anticarcinogenesis and antimutagenesis that have been identified "in vitro" and in an

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