Tomato Production, Processing & Technology

Tomato Production, Processing & Technology
食品科学技术基础学科

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作者

Gould, Wa

出版社

Woodhead Publishing

出版时间

1992年02月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9781845695996

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页码

536

开本

9.14 x 6.34 x 1.58

语种

英文

版次

3rd ed.

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买家须知
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图书简介

A complete guide to the tomato industry, including over 50 full color photos on tomato diseases and other vital elements. It is a book needed by all tomato and tomato products packers, growers and anyone involved or interested in packing, processing and production of tomatoes and to

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