出版社简介
Springer Nature是国际领军科技出版企业之一。出版业务包括大量品牌,并涵盖科学、技术、医学、人文及社会科学方面的众多学科主题。
在2015年,Springer Science+Business Media与Nature Publishing Group、Palgrave及Macmillan Education合并形成新公司Springer Nature。
食品科学技术 —— 食品加工技术(300)
出版时间:2005-12-01
参考价:¥1768
出版时间:2005-02-10
参考价:¥707
出版时间:2003-12-15
参考价:¥2033
出版时间:2003-09-15
参考价:¥1326
出版时间:2002-05-15
参考价:¥2761
出版时间:2002-03-15
参考价:¥1326
出版时间:2001-11-15
参考价:¥1326